Un café de spécialité décaféiné en grains haut de gamme, conçu pour offrir une profondeur corsée et des nuances aromatiques riches sans les effets stimulants de la caféine. Le Forest Decaf Medium Roast de Muscle Department est composé à 100 % de grains Arabica issus de la célèbre variété Java Toraja, reconnue pour son profil onctueux et sa faible acidité.
Torréfié avec minutie à un niveau moyen équilibré pour révéler des notes naturelles de cèdre terreux, de cacao noir et d'épices subtiles. Traité selon des méthodes de décaféination naturelles afin de préserver les huiles essentielles complexes et l'intégrité structurelle du grain, garantissant une tasse exceptionnelle en extraction goutte-à-goutte, manuelle (pour-over) ou expresso.